INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 muslos de pollo cortados para hacer a la brasa.
·250g de tomate picado en conserva.
·1/2 taza de caldo de pollo.
·8 cucharadas de aceitunas deshuesadas.
·4 dientes de ajo.
·1 cucharada de orègano.
·aceite.
·sal.
·pimienta.
PREPARACIÒN:
1ºsalpimenta el pollo.Pela los ajos y aplàstalos.Calienta un poco de aceite en una cazuela y dora el pollo y los ajos.
2ºañade el tomate,el caldo de pollo y las aceitunas y salpmèntalo.Tapalo cuècelo a fuego bajo unos 10 minutos màs.
3ºsirve los muslos de pollo espolvoreados con un poco de orègano.
yvonne parrilla 4ºa
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